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Gewürze vom Alten Gewürzamt Ingo Holland.

BBQ Chicken Gewürzzubereitung 120g
Artikel Nr. 7087
BBQ Chicken Gewürzzubereitung 120g
Grill- und Bratgewürz. für Hähnchenbrust ...
Preis 14,90 €
12,42 € / 100g
VILGIS "ERDE" 80g
Artikel Nr. 11165
VILGIS "ERDE" 80g
Gewürzmischung
Preis 17,90 €
22,38 € / 100g

Über Ingo Holland

Ingo Holland mit Sohn

Hat Geschmack eine Philosophie?

Ingo Holland: „Ja absolut. Die Bedeutung unserer Sinneserfahrungen wird heute leider oft unterschätzt. In der Welt des Geschmacks kommt Leben, Freude und Sinnlichkeit sehr direkt zum Tragen. Das ist das Schöne beim Essen und Kochen!“

Was hat die Güte von Gewürzen mit Lebensqualität zu tun?

Kilian Holland: “Gewürze sind eine sehr sinnliches Erlebnis, das man auch mit wenig Geschmackserfahrung entdecken kann. Gewürze sorgen seit Jahrtausenden für Wohlbefinden und genussvolle Erlebnisse. Sie stimulieren die Sinne, einige regen den Kreislauf an, andere haben eine beruhigende Wirkung und manchen werden sogar heilsame Kräfte zugesprochen. Und dass man sie in hochwertiger Verarbeitung wie in unserem Alten Gewürzamt am besten erschmecken und erleben kann, kann jeder selbst für sich entdecken.“

Wie sichert das „Alte Gewürzamt“ die Qualität der Gewürze?

Ingo Holland: “Ich persönlich suche nach wie vor weltweit nach den besten Qualitäten, kreiere mit meinem Team Rezepturen und schaffe daraus Gewürzmischungen von hervorragender Güte und Kreativität. Das Alte Gewürzamt vereint Handwerk und Liebe. Alle unsere Produkte sind handverlesen, mit einer guten Prise an Liebe und Gespür.“

Wie unterscheidet man mindere Qualitäten von hochwertigen Gewürzen? 

Kilian Holland: “Mit allen Sinnen am besten. Gewürze muss man erleben, um die feinen Unterschiede zu entdecken. Insofern kann man einen guten „Gewürzmüller“ fast als einen „Alchemisten“ bezeichnen – er wählt die Gaben der Natur sorgfältig aus und veredelt sie zu höchster Güte.“

Woher hat Ingo Holland seine Erfahrung?

Ingo Holland: “Als ausgebildeter Koch habe ich über Jahrzehnte gelernt, wie man gute Qualität von der besseren unterscheidet. 2007 habe ich meinen Kochlöffel schließlich „an den Nagel“ gehängt und mich zu 100 % meiner Leidenschaft gewidmet: die Welt der Gewürze. Die Idee des „Alten Gewürzamtes“ war geboren.“ 

Gelistete Gewürze Ingo Holland (Altes Gewürzamt)

Artikel Nr. Artikel Bezeichnung Herkunft / Art / Verpackung Inhalt Preis Preis 100g
10325 Afrikanische Perlensalz Dose 250g 9,90 € 3,96 €
9873 Australian Murry River, rosa Salzflocken Australien / Dose 90g 7,90 € 8,78 €
5946 Baharat 80g Gewürzmischung 90g 9,90 € 11,00 €
9901 Bärlauch gefriergetrocknet 10g 6,90 € 69,00 €
11370 BBQ Beef Gewürzmischung 120g 14,90 € 12,42 €
7087 BBQ Chicken Gewürzmischung 120g 14,90 € 12,42 €
9907 BBQ Fish 100g 14,90 € 14,90 €
9875 Bergkernsalz, gemahlen Österreich Beutel 1 Kg 9,90 € 0,99 €
9874 Bergkernsalz, Granulat Österreich Beutel 1 Kg 9,90 € 0,99 €
11000 Bester Festtagsbraten Gewürzsaltz Tim Mälzer 100g 9,90 € 9,90 €
10814 Brotgewürz Klingenberg fein gemahlen 80g 7,90 € 9,88 €
11001 Butterbrot-Gewürz Gewürzsalz Tim Mälzer 150g 11,90 € 7,93 €
11504 Cafe de Paris Dose 25g 7,90 € 26,33 €
11164 Cajun Spice Dose 80g 8,90 € 11,13 €
9883 Chili Birds Eye, ganz Dose 40g 6,90 € 17,25 €
9885 Chili Chipotle Jalapeno,rot USA / gemahlen / Dose 50g 9,90 € 19,80 €
11008 Chili Con Carne especia Gewürzmischung 80g 13,90 € 17,38 €
9886 Chili Guajillo, orange, USA / gemahlen / Dose 50g 9,90 € 19,80 €
9887 Chili Habanero, orange, USA / gemahlen / Dose 50g 11,90 € 23,80 €
9888 Chili Pasilla, USA / gemahlen / Dose 50g 8,90 € 17,80 €
11371 Chili Pequin, gemahlen 80g 18,60 € 23,25 €
11280 Chilifäden 20g 6,90 € 34,50 €
5962 Chinese Wokspice Gewürzmischung 80g 9,90 € 12,38 €
11167 Clifford Bay Meersalzflocken, Neuseeland 12,99 € 14,43 €
5850 Code Belotta Fleischgewürz Altes Gewürzamt 80g 12,90 € 16,13 €
11286 Code Tatanka Gewürzmischung 80g 12,90 € 16,13 €
10099 Curry Anapurna Dose Dose 80g 11,90 € 14,88 €
9902 Curry Dragon, Gewürzmischung Indien Dose 80g 18,60 € 23,25 €
9903 Curry Goa, Gewürzmischung Indien / Dose 80g 14,90 € 18,63 €
10338 Curry Hara 80g Dose 80g 14,86 € 18,57 €
9882 Curry Jaipur 20g 11,90 € 13,22 €
9904 Curry Kashmir, Gewürzmischung Indien / Dose 80g 13,90 € 17,38 €
9905 Curry Maharadja, Gewürzmischung Indien / Dose 80g 11,90 € 14,88 €
5221 Curry Mumbai Dose 80g 12,90 € 16,13 €
5963 Dark Muscovado Mauisu Rohrzucker 500g 7,50 € 1,50 €
9908 Dillspitzen gefriergetrocknet 15g 6,90 € 69,00 €
10999 Djah Oftadeh Gewürzzubereitung Dose 80g 12,90 € 16,13 €
10329 Ducca Gewürzmischung Dose 80g 7,90 € 9,88 €
11282 Fenchelsaat, ganz 70g 6,90 € 9,86 €
9876 Fleur de sel, Guerande, Frankreich Bretagne / Dose 150g 8,90 € 5,93 €
9877 Flor de sal, PEDACOS Portugal / Dose 150g 6,90 € 4,60 €
5944 Garam Masala 80g 10,90 € 13,63 €
11002 Gemüseschmackes Gewürzzubereitung Tim Mälzer 80g 14,86 € 18,57 €
5948 Geräucherter Paprika, mild 80g 6,90 € 8,63 €
7591 geräucherter Paprika, scharf Spanien 80g 6,90 € 8,63 €
10337 Gewürznelken, ganz Dose 80g 10,90 € 13,63 €
10320 Gewürzsalz Bouillabaisse Dose 150g 9,90 € 6,60 €
5846 Gewürzsalz Bourbon Vanille 200g 8,90 € 4,45 €
10321 Gewürzsalz Curry Dose 150g 6,90 € 4,60 €
10322 Gewürzsalz Himbeere Dose 150g 6,90 € 4,60 €
11009 Gewürzsalz Rosenblüte Dose 150g 8,90 € 5,93 €
10323 Gewürzsalz Schokolade Dose 150g 8,90 € 5,93 €
5964 Gewürzzucker Bourbonvanille 150g 6,90 € 4,60 €
5957 grobes schwarzes Salz, 200g 6,90 € 3,45 €
5945 Indischer Maharadja Hochzeitscurry 60g 60g 6,90 € 11,50 €
10330 Ingos Glühweingewürz Dose 60g 9,90 € 16,50 €
10324 Jozo Gourmetsalz Flakes Dose 100g 6,90 € 6,90 €
9880 Kala Namak, gemalen Indien Dose 200g 6,90 € 3,45 €
10334 Kartoffelstampfgewürz Dose geänderte Rezeptur 1 Kg 12,90 € 1,29 €
11004 Klasse Hackipulver Gewürzzubereitung Tim Mälzer 80g 11,90 € 14,88 €
10331 Klingenberger Lebkuchengewürz Dose 80g 7,90 € 9,88 €
11281 Koriander, ganz 50g 6,90 € 13,80 €
10811 Kräuter der Provence Gewürzmischung 20g 9,90 € 11,00 €
8370 Kreuzkümmel, ganz Türkei 6,90 € 0
9890 Kubebenpfeffer, ganz Indonesien / Dose 80g 8,90 € 11,13 €
10335 Kubebenpfeffer, Wildwuchs, ganz Dose 80g 13,90 € 17,38 €
5069 Lorbeerblätter, ganz 10g 6,90 € 69,00 €
11166 Macis, ganz Dose 40g 11,90 € 29,75 €
9878 Majoran gefriergetrocknet 10g 6,90 € 69,00 €
11005 MallorquinischerKräutergarten Tim Mälzer 30g 8,90 € 29,67 €
5942 Mélange Blanc, Pfeffermischung 80g 10,90 € 13,63 €
5854 Melange Noir Gewürzmischung 11,90 € 0
5938 Molé Gewürzzubereitung Mexico Dose 18,90 € 0
9891 Mönchspfeffer, BIO, ganz Türkei Dose 60g 7,90 € 13,17 €
9871 Muskatnuss, ganz, unsortiert 30g 7,90 € 26,33 €
10332 Mysterium Libarius Dose 80g 14,90 € 18,63 €
9909 Nam Prik Currypaste B.Glas 200g 16,90 € 8,45 €
11093 Orangenschale gemahlen 80g 7,90 € 9,88 €
5940 Oregano gefriergetrocknet Dose 10g 6,45 € 64,49 €
9879 Pakistanisches Kristallsalz, Granulat Pakistan / Beutel 1000g 9,90 € 0,99 €
10810 Panch Phoron Gewürzmischung Dose 80g 7,90 € 9,88 €
5847 Paprika edelsüß Serbien / gemahlen 80g 8,90 € 11,13 €
5848 Paprika rosenscharf Serbien / gemahlen 80g 8,90 € 11,13 €
9892 Paradieskörner, ganz Elfenbeinküste / Dose 80g 11,90 € 14,88 €
11006 Pfeffer Malabar, schwarz 100g 6,90 € 6,90 €
10326 Pfeffer, grün, eingelegt, ganz in Rotwein & Kokosessig 200g 14,90 € 7,45 €
9893 Pfeffer, lang Indien / Dose 80g 9,90 € 12,38 €
9894 Pfeffer, rot, echt, ganz Kampot Kambodscha / Dose 40g 12,90 € 32,25 €
9895 Pfeffer, schwarz, ganz Kerla Periya, Indien / Dose 100g 9,90 € 9,90 €
9896 Pfeffer, schwarz, ganz Tellycherry Indien / Dose 100g 6,90 € 6,90 €
9897 Pfeffer, weiß ganz Sri Lanka / Dose 100g 11,90 € 11,90 €
9889 Piment d`Espelette, gemahlen Frankreich 40g 13,90 € 34,75 €
10327 Piment, ganz Dose 80g 8,90 € 11,13 €
9906 Purple Curry, Gewürzmischung Indien / Dose 100g 11,90 € 11,90 €
10333 Quatre Epices Dose 80g 7,90 € 9,88 €
5947 Raz el Hanout Orient Gewürzmischung 80g 14,90 € 18,63 €
11503 Römergewürz Dose 80g 8,90 € 11,13 €
9898 Rosa Beeren, ganz Brasilien / Spezialgetrocknet 60g 6,90 € 11,50 €
5949 Roter Chili Curry 80g 8,90 € 11,13 €
9872 Safran Coupe, Fäden Iran / Minidose 1g 9,90 € 990,00 €
10815 Salatgewürz Gartenkräuter 100g 8,90 € 8,90 €
9881 Salish-Alderwood Smoked Sea Salt, USA / Dose 200g 12,90 € 6,45 €
9899 Sansho-Pfeffer, Frühjahrsernte, ganz Japan / Dose 10g 18,60 € 185,98 €
5851 Sieben Pfeffermischung Gewürzmischung 100g 10,90 € 10,90 €
5951 Sternanis BIO, gemahlen Vietnam 60g 11,90 € 19,83 €
10336 Sternanis, ganz Dose 40g 6,90 € 17,25 €
5959 Südfranzösisches Lavendelgewürzsalz 125g 125g 8,90 € 7,12 €
9900 Szechuanpfeffer, rot, geöffnet China / Dose 50g 9,90 € 19,80 €
5943 Tandoori Masala Indien / Gewürzzubereitung 80g 9,90 € 12,38 €
5849 Tasmanischer Pfeffer Tasmanien Australien 30g 13,90 € 46,33 €
5961 Timut Pfeffer 50g 8,90 € 17,80 €
11007 Tomaten-Paradeisersalz Gewürzsalz Tim Mälzer 120g 13,90 € 11,58 €
10813 Tomatenflocken 60g 6,90 € 11,50 €
10071 Tonkabohnen ganz Brasilien 35g 7,90 € 22,57 €
5852 Toskanisches Pastagewürz Dose 80g 7,90 € 9,88 €
5969 Ungarisch Gulaschgewürz Gewürzmischung für Fleisch 80g 14,90 € 18,63 €
10804 Vadouvan Gewürzzubereitung Gewürzmischung 80g 14,86 € 18,57 €
11168 Vanille, gemahlen Madagascar Reagenzglas 8g 4,58 € 57,24 €
10328 Vanillestange Tahiti ca. 18cm Reagenzglas 5g 6,90 € 11,50 €
11165 VILGIS ERDE" Gewürzmischung" Dose 80g 17,90 € 22,38 €
8369 VILGIS FETT" Gewürzmischumg" Dose 80g 17,90 € 22,38 €
9910 VILGIS WASSER" Gewürzmischung" Dose 80g 17,90 € 22,38 €
9911 VILGIS WEISS" Gewürzmischung" Dose 50g 17,90 € 35,80 €
10805 Wacholderbeeren Dose 60g 9,90 € 16,50 €
5956 Wildgewürz Gewürzmischung Fleischgewürz 80g 9,90 € 12,38 €
5853 Wüsten-Kristallsalz,feine Salznadeln 6,50 € 0
10317 Zimtblüten, gemahlen Dose 80g 9,90 € 12,38 €
10318 Zimtrinde (cassia vera), Stücke Dose 50g 7,90 € 15,80 €